◎ 什麼是歌謠
壹、兩種不同的文學| 一般學者認為文學創作分為二大類，一是作家文學，一是民間文學。這兩種文學有本質上的差異。主要以創作者的背景身份區分，作家文學通常是識字的知識階層，而民間文學主要是不識字的一般庶民。 由創作者的背景的不同衍生了兩大類不同性質的文學。因為作家多半是識字的文人，因此作家文學的作者通常只有一人，但民間文學則是社區集體的創作，作者是整個社區的參與者；作家是用文字作為創作媒體，一般庶民不識字，只能用口傳的方式創作。作家文學寫出來的作品是書面語，可以流傳久遠，影響的時間和空間可能很大，創作的作品通常都有具名，因此作家通常相當愛惜羽毛，創作比較嚴謹，不輕易發表作品，作品一發表就成定本，作家通常不希望自己的作品被人輕易修改，著作權意識較強；民間文學當然也有創作者，但民間文學的作品一出聲便消失，只能記憶在聽眾的心裡，好的作品可望繼續流傳，但是人的記憶力有限，沒有一個人能夠像錄音機一樣把聽到別人說過的、甚至自己說過的，一字不漏地重新播放出來，因此在流傳的過程中，原始作品被改編、重編是不可避免的，也因此民間文學作品幾乎沒有定本，篇章越長異文越多。民間文學的作者也不計較自己的創作被人輕易修改。 因為作家使用的創作媒體是文字，而通常有文字的語言都是一個國家的標準語或共通語，即使是方言文學也傾向於這個方言的共通形式；一般庶民只能用自己的方言說故事、唸謠、唱歌等，所以方言性很強，民間文學和方言學是分不開的。作家文學傳播的方式是單向的，有不定在的聽眾；民間文學是口語文學，傳播的方式是雙向的，展演的內容常受現場氣氛與聽眾反應的影響而變化。這也是作家文學多定本而民間文學多異文的緣故。 |
茲將上述兩種文學的性質列表比較如下：
(1.1) 作家文學與民間文學性質比較表
| 作家文學 | 民間文學 | |
| 創作者身份 | 知識階層 | 不定數的一般庶民 |
| 創作者人數 | 作家個人 | 社區集體 |
| 創作媒體 | 文字 | 口傳 |
| 著作權意識 | 有 | 無 |
| 創作量 | 少 | 大 |
| 傳播方式 | 單向傳播 | 雙向 |
| 版本 | 通常寫定即成定本 | 隨時空、個人變化而有異文 |
| 語言 | 通常是標準語或共通語 | 方言 |
在作家文學和民間文學的兩個極端中間有一個廣大的灰色地帶，就是不純的民間文學或作家文學。我們可以按照上述的分類標準，把這個灰色地帶分為「俗文學」和「大眾文學」。所以有這兩種文學，最重要的原因是商業性的摻入。
純粹的民間文學只是自娛、娛人或為教育、禮儀的目的而流傳，純粹的作家文學或稱為「純文學」原則上是作家為了實現自我、發抒心情或交際唱和而作，創作的基本動機都沒有摻入商業的目的。但無論是民間文學和作家文學的作品都可以達到自娛、娛人的目的，因而也容易被商品化。
作家創作作品被商品化時，創作者不只要考慮作品的藝術性，更重要的是必須考慮作品的銷路，為了銷路有時也不得不犧牲藝術性，這樣創作出來的作品就變成了「大眾文學」，如武俠小說、言情小說屬於這一類。
民間文學如果摻入商業目的就變成了「俗文學」，如說書、說唱、鼓詞、戲劇等。商品化的「俗文學」通常會加入音樂、戲劇的成分而成多媒體創作，並且篇幅比較長。
俗文學和大眾文學的差別是俗文學較多民間文學的性質，而大眾文學較多作家文學的性質。比如說唱與流行歌是台灣最重要的兩種商業性歌曲，但流行歌是有版權的，流行歌屬於大眾文學的一種，流行歌作者創作短短的一首歌曲，可以賺數千、數萬的版稅，流行歌有定本，不能隨便改動字句，每一個人的歌詞都一樣；但說唱往往是即興的，說書、說唱屬於俗文學的一種，講古師傅或走唱的歌手許多是盲人或不識字的文盲，雖然有的是根據所謂「古冊」(講本)或「歌仔冊」(唱本)，但是實際講古或演唱通常不會完全根據原本，時常會改動內容、字句，每一個人唱的都不一樣，每一次唱的也不一樣，異文很多，表現了民間文學的本質。
由民間文學而俗文學而大眾文學到純文學可以說是一個連續體，兩個極端比較容易分別，但是中間的小類之間有時界線相當模糊，不易區分。有些人分不清楚「歌謠」和「流行歌」的分別，往往把台語流行歌、台語說唱都當成是「台灣歌謠」，其實它們各自屬於不同類的文學。
文人通常喜歡自栩其作品最具藝術性，為了區隔其他的文學，他們往往把文人創作的文學稱為「純文學」、把文人創作的歌曲稱為「藝術歌曲」、非票房取向的電影叫做「藝術電影」，好像只有文人創作的作品才是藝術，其他的都不是藝術。其實這是一種偏見，各種不同的文學都是藝術作品，都具有藝術性。藝術性當然也可以評比，創作的嚴肅性、創作的動機、藝術的性質……都可以作為評比的標準，但不是單一的標準。
純粹的語言或文字所創作的文學作品也可以加上其他的藝術成分，作家文學，如詩詞加上音樂成分所展演出來的就是所謂「詩詞吟唱」，進一步編成「歌曲」；民間文學散文體的故事如神話、傳說、故事等通常是沒有音樂成分的，但韻文體就添加了音樂性了，可以分為「民謠」和「民歌」兩種，合稱為「歌謠」。
音樂的成分主要有兩種：節奏與旋律，添加的成分不同，構成不同的文學展演形式。作家文學的朗讀和民間文學中的散文體展演既沒有節奏也沒有旋律；但「民謠」只有節奏而沒有旋律，「詩吟」則相反，只有旋律而沒有節奏；至於「民歌」和「流行歌」等所有的「歌唱」都是兼有節奏和旋律的。如果以節奏和旋律作為添加材料來區分，其區別可以作成下表：
(1.2)
講古/朗讀 |
詩吟 |
唸謠 |
歌唱 |
|
| 節奏 | - |
- |
+ |
+ |
| 旋律 | - |
+ |
- |
+ |
坊間出現了一些所謂「古詩吟唱」的商品，細聽其音樂，既有節奏，又有旋律，這只是「唱」而不是「吟」，真正的「吟」是沒有節奏的；有人說「謠」沒有音樂性，而「歌」有旋律性，這個看法不完全正確。觀上表可知，只有講古及朗讀才完全不具音樂性，「謠」只是沒有旋律性，但還有節奏性，而「歌」則節奏與旋律兼具。另外有一種小類，節奏或旋律都非常簡單的，叫做「吟誦」，可以視為歌唱下的一個小類。唸經或古文吟誦屬於這一類。
依前述的分析，我們可以把所謂的「歌謠」定性為：
1) 是民間文學而不是作家文學；
2) 是不具商業性的民間文學；
3) 是添加音樂性的民間文學。
在這個定義下，所謂「台灣歌謠」限定為台灣的「民間歌謠」，它是民間文學，所以不包括所謂的「說唱」或「唸歌仔」，也不包括添加戲劇性的「歌仔戲」，當然更不包括「台語流行歌」在內。本文把「台灣歌謠」分為「民謠」和「民歌」兩種。民謠最主要的是「台灣童謠」、「台灣童謎」，童謎可以不具節奏性，即使有，節奏性也較低，但童謠的節奏性很強。台北的「民歌」主要是相褒歌，相當於客家的山歌，但相褒歌的音樂比較簡單、朴拙，客家山歌比較複雜、花俏，有點像閩南語的「唸歌仔」。本文的研究限定在閩南語的「歌謠」。
第一節 台北地區的歌謠文獻及其利用
第二節 台北的民謠
第三節 台北的民歌